ライターの寺泊は、食事療法の取材中、戦後まもない1947年に「完全食と不食」について論文を書いた医師、長谷川卯太郎を知る。
その卯太郎の写真が料理家の橋本和夫に酷似していたことで、寺泊は二人の血縁を疑い、橋本に取材を申し込む。
菜食の料理家として人気を博す橋本のルーツは、食事療法を推進していた医師、卯太郎にあると考えたのだ。

「いや …… 長谷川卯太郎は私です。今年で 122 歳になる」

完全食を求めて生き延びた男は、食物連鎖から外れ、世界の観察者となっていく＿。

短篇集「図書館的人生 Vol.3 食べ物連鎖」（2010 年）からの一篇「人生という、死に至る病に効果あり」を、 今回はフルスケール版にて展開いたします。